沈丘县顾家馍
来源: 政府站群服务中心 时间: 2021-12-04 10:58:05 访问量:0

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  顾家馍,是技艺独特的面塑工艺品。清嘉庆年间沈丘老城一姓顾的人家首创,已有200多年历史,袁世凯曾用此进贡慈禧,深受其爱。此馍蒸熟后洁白如玉,晾干后不裂、不霉,存放年余一经蒸馏,仍鲜嫩如初,美味清润,甜滋可口。其形状有圆顶形、亚腰葫芦形,还有鸡、鸭、猫、狗各种动物形。蒸熟后趁热涂上各种食色,个个栩栩如生,富有生气。该馍既可食用又可观赏,深受群众喜爱,是馈赠佳品。每逢节庆日,购买此馍的客人络绎不绝。

责任编辑:王依达