5月13日下午，2026年市政府食品安全委员会全体（扩大）会议暨全市食品安全工作电视电话会议召开。市政府食品安全委员会副主任、副市长秦胜军出席会议并讲话。

　　会议通报2025年全市食品安全工作成效，安排部署2026年重点任务，扶沟县、市教体局相关负责人及3家食品企业代表作交流发言。

　　我市现有食品生产经营主体15万余家，去年食品监督抽检、快检合格率均保持高位，食品安全形势总体平稳向好。会议指出，当前网络餐饮、校园周边餐饮等领域隐患时有反弹，新业态风险增多，基层监管仍存短板，防控形势依然严峻。

　　会议要求，切实扛稳食品安全的政治责任，严守食品安全底线，健全多部门信息互通、风险会商机制，推动监管从事后处置向事前预防、事中管控转变。压实农业农村、交通运输、邮政、海关等部门职责，筑牢从农田到餐桌全链条监管防线。

　　聚焦重点领域开展专项整治，严管网络餐饮，严查“幽灵外卖”、无证挂靠等乱象；深入治理制售假劣肉制品行为，排查黑作坊、黑窝点；紧盯校园食品安全，落实校长负责制，推广“互联网+明厨亮灶”；加快推进“互联网+AI监管”建设，实现重点环节智能巡查。

　　会议强调，要严格落实“四个最严”要求，压实属地、部门、企业三方责任，健全督查考核与追责问责机制。督促企业配齐食品安全管理人员，落实“日管控、周排查、月调度”制度。畅通社会监督渠道，强化科普宣传，妥善处置涉食舆情，构建食品安全共治共享格局。（记者 李艳华）