自9月9日市食药监局举行誓师大会以来，按照局党组的统一部署，1个巡查组，6个督查组，44名驻点保障人员近200名监管执法人员全部奔赴“战场”，全力以赴保障省运会食品药品安全。截至9月13日，取得阶段性成效。

巡查组：主责22个赛事保障酒店  对定点接待酒店和驻点人员进行严格巡查。针对存在问题，提出切实可行的整改意见，并填写巡查情况反馈表，限当天整改到位，达到问题不过夜。巡查组已巡查定点接待酒店21家，巡查驻点保障工作人员42人次，下发通报4期。

第一督查组：在“严”字上做文章  付冀封副局长是党组成员中年龄最大的，在保障省运会的关键时刻，身先士卒，以身作则，彰显了一名“老党员”的革命本色。排查时，总是第一个进入检查单位，带领全组人员主动加班加点，中午一点、晚上九点下班成为排查组的日常工作状态。以“严”字以头，严格督查，已排查食品药品经营单位105家，发现食品安全风险隐患问题265条，下达责令改正88份，查扣问题食品经营户7家，查扣问题食品 25公斤，关停无证经营户7家，现场督促小经营户取得小经营店备案证6家。

第二督查组：在“实”上下功夫  做好食材源头风险控制，重点对黄淮市场生熟牛羊肉、猪肉、海产品、活禽、蔬菜的进行监督检查；针对冻品区监管难问题，本次督查采取“集中监管力量，独立解决冷库问题”的方案，所有督查人员全部6点40分到岗，进行突击检查，取得明显效果。强化案件稽查，以案件查办，求“打击一家、震慑周边”之实效，促相关涉事单位整改。现已立案2起。

第三督查组：在“细”字上求实效  排查工作做实、做细，不放过任何一条安全隐患，排查一家，宣教一家，整改一家，确保排查工作质量。已排查食品药品经营户93家，下发责令改正通知书 41家，工农路和黄河路两条责任路段的商户基本排查结束。

    第四督查组：“一学二做三提高” “一学”，学习相关法律法规；“二做”，监管程序做到准、监管方式做到精；三提高，提高思想站位、提高安全意识、提高保障理念。已排查食品流通（超市）19家、餐饮企业89家、药店4家。下达责令改正通知书19份，现场检查18份。

第五督查组：突出重点 分析总结  重点对运动员入住酒店周边区域，具有周口饮食特色饭店和知名小吃进行排查，对每日工作进行点评、分析、总结。已排查食品药品经营单位62家，发现食品安全风险隐患问题135条，出具现场检查笔录38份，下达责令改正27份，查扣问题食品经营户3家，查封扣押问题食品约400余公斤，责令停止经营无证经营户9家，现场督促小经营户办理小经营店备案证7家。

第六督查组：分清轻重缓急 组员分工明确  以定点酒店附近的主干道为先，较远街道为后的顺序；组员之间分工明确，对排查单位有记录、有重点、有落实，对责令整改和停业整顿单位将进行“回头看”检查。

川汇分局：反应迅速 顾全大局  为全力保障省运会，在接到承接“三小”备案登记任务后，不讲任何条件，30分钟内做出快速反应，公开办证地址，公布承办人电话，简化备案登记流程，由原来七个工作日的办理时间，缩短到即来、即办、即领证。已办理发放食品备案登记证663户，其中：食品小经营店601户、食品小作坊13户、食品小摊点49户。

各基层所：服从大局 尽职尽责  定点酒店保障人员能做到服从分配，强化责任，严格《省运会食品安全驻点保障工作手册》要求，每日三餐，运用快检设备，对农药残留、瘦肉精等进行检测，从加工过程、餐用具消毒、食品留样进行全过程监管。七一所创新思路，通过召开餐饮从业人员培训、食品安全座谈会、警示教育会等形式，进一步落实企业责任，取得良好效果。许湾所、搬口所通过第八次培训会后，能够迅速行动，及时召开培训会，加强与教练员和酒店的沟通，进一步提升了驻点监管效果。