5月14日，“寻味黄河·品飨中原”河南美食季系列活动在郑州启动。西华县政协主席郭峰，县委常委、宣传部长韩秀娟率团参加活动。

  活动中，韩秀娟宣传推介了来自西华的河南特色美食胡辣汤。她说，西华历史悠久绵长，文化底蕴厚重，是胡辣汤发祥地，距今已近900年历史。胡辣汤由胡椒、桂皮、木香等29种中药材熬制而成，是中华饮食文化“药食同源”的典范，是国家非物质文化遗产、中华名小吃、全国首批生态原产地保护产品。尤其是近年来，西华县大力扶持壮大胡辣汤产业发展，使单纯的熬汤经营向熬汤产业的种植养殖、加工销售、电商物流、就业服务等全产业链延伸，让胡辣汤发展走向了规模化、产业化、品牌化之路，创新研制出了“方便胡辣汤”“水冲式胡辣汤”“胡辣汤全味粉”“豆沫料”“美味香”等八大系列60多个不同品种的胡辣汤系列调料，满足了消费者多层次、多样性、个性化需求，形成了规模龙头生产企业19家，年产值达15亿元，从业人员20万人，年可增加农民收入40亿元以上的良好发展态势。目前胡辣汤不仅是特色名吃，也是待客佳肴，成了中华传统饮食文化瑰宝、中原饮食文化优秀品牌、中原人舌尖上首席美食，为全国人民知晓和喜爱。

  据了解，此次活动时间从5月持续至8月，旨在通过近30场餐饮美食活动，让大家在“遇见河南味道、品尝河南美食、感受河南文化”的美好体验中，进一步释放河南省餐饮消费的巨大潜力，助推双循环新发展格局的加速形成。