珍之韵尚实业公司创始人丁伟执着于生产健康、安全、放心的食品的理想,立志做中国食品安全宣誓第一人。在2013年以前,他的身份是一名经工信部考核认证的安全防范设计工程师,主要从事居家安全防范,做过银行、法院、监狱、养殖场等场所安防措施的工程设计。2013年之后,丁伟突然放下如日中天的工程设计事业,毅然决然地投入生产安全健康食品的事业中。
“2013年那会儿,关于食品安全的话题屡见不鲜,像地沟油事件,更早的还有三聚氰胺奶粉事件等等,类似的食品安全问题层出不穷,在震惊的同时,让我更加意识到保证人身健康、安全最为根本。”从那时起,做健康食品的信念开始在丁伟心中萌芽。
初涉食品生产这一领域时,丁伟目睹了食品领域的灰色地带,对此深恶痛绝。“对于不法商贩滥用食品添加剂,我常开玩笑说,食用添加过量防腐剂的食品是不是就可以长生不老了?显然不是,这样下去人的健康迟早要出问题。”丁伟苦笑道。他早已在心里暗暗下定决心,无论如何,就算跨界,也要做健康食品。
2019年,河南省食品安全协会百荣食品安全工作站正式成立,丁伟被任命为河南省食品安全协会百荣世贸食品安全工作站主任。借此契机,丁伟在仪式上作出庄严宣誓:“为了让亿万家庭吃到放心、健康食品而奋斗终身。”这是丁伟首次在公开场合进行食品安全宣誓,也把自己五年来默默坚守的信仰带到了台前。同时,他率先垂范,一手创立了专注于天然、绿色、有机、养生的珍之韵公司,则是对其誓言的真实落脚。
承诺生产安全健康的食品,只有丁伟一个人是远远不够的。“在中国,一定有千千万万个像我一样从事食品生产的同仁,有决心,有良心,有信心,正在为食品安全而努力奋斗,希望我的食品安全宣誓能起到带头引领的作用,号召他们一起参与,宣誓即承诺,承诺即约束。”从宣誓到行动,期待越来越多的行业同仁投入安全健康食品的生产之中,守卫百姓舌尖上的安全,丁伟对这样的理想坚信不疑。
丁伟的食品安全宣誓不仅受到河南省食品安全协会的认可,也受到众多食品生产同仁的追随。如今,在百荣世贸商城,他的产品已然成为一面旗帜,标志着健康、安全、放心,而他本人,也成为食品安全的代言人。