一场大雪阻碍了交通，也延迟了周农农业（河南）集团有限公司（简称周农集团）发往韩国的蔬菜集装箱。周农集团总经理贾俊涛却笑着说：“好雪，瑞雪兆丰年。”

　　2026年以来，周农集团已向韩国发送384吨娃娃菜，目前这批订单已接近尾声。今年，周农集团又划定5000亩土地种植娃娃菜，为下一轮对韩出口作准备。

　　“这场雪能为土壤补充水分，有利于后续娃娃菜的生长。”贾俊涛说。

　　周农集团位于淮阳区葛店乡，这里特色种植业较为发达，许多农户种植大蒜、大葱、辣椒等作物。淮阳蒲菜、淮阳大蒜名扬海内外，而此前名不见经传的娃娃菜，凭什么能走出国门？

　　品质是关键。韩国市场素以检疫严格著称，周农集团从种植环节便开始介入，与农户签订协议，统一提供指定种苗、统一管控农药化肥、统一技术指导、统一采收标准，从源头把控娃娃菜的品质。

　　周农集团提供的农药均为低毒高效型，并全程记录用量。每一批毛菜进厂后，先经集团自检，区农业农村局还会不定期抽检重金属与农残。双重保障下，产品不仅符合国家标准，更主动对标甚至超越了韩国的进口标准。

　　在分拣车间，娃娃菜被剥去外叶，直至露出鲜嫩的黄色菜心。“韩国标准要求单棵重量一斤三两以上，色泽鲜亮，无烂叶，必须‘见黄’。”一位动作麻利的分拣大姐介绍。这还只是直观筛选，每批成品发货前，还需取得权威检测报告。

　　娃娃菜娇嫩，保鲜期短。如何让它经历上千公里陆运、海运后，仍鲜脆如初？

　　“时间是以小时计算的。”贾俊涛勾勒出一条精准的冷链链路：田间采收后，娃娃菜必须在数小时内运抵周农集团，进入分拣车间。加工成净菜后，立即送入冷库“打冷”，在-2℃至0℃环境下预冷24小时，彻底消除田间热，锁住鲜度。

　　随后，娃娃菜被装入海运冷藏集装箱，从淮阳运至青岛港。这段陆运，集装箱插电制冷，温度实时监控。抵达青岛港后，集装箱直接装船发往韩国。从淮阳冷库到韩国港口，最快可控制在48小时以内。

　　“物流成本不低，但这是进入高端市场的必要投资。”贾俊涛说，稳定的品质和新鲜度，是淮阳娃娃菜能够获得长期订单的关键。

　　“以前咱的蔬菜要么在本地低价售卖，要么等着批发商上门，哪敢想能卖到国外去。”淮阳区农业农村局相关负责人感慨，淮阳娃娃菜的出海之路，也是区域品牌从无到有的培育过程。

　　这片位于沙颍河畔的土地，温度适宜、土壤肥沃，具有种植结球类蔬菜的天然优势，产出的娃娃菜口感清甜、菜心紧实。周农集团深挖产地特色，将“淮阳水土培育的黄金菜心”作为核心卖点，搭配简约大气的包装设计，精准契合韩国消费者对天然食材的偏好。同时，通过与青岛贸易公司合作，借助其成熟渠道进入当地高端超市和餐饮供应链，“淮阳娃娃菜”逐渐积累起口碑。

　　品牌提升直接带来了溢价空间。如今，淮阳娃娃菜出口价比国内销售高出20%，即便扣除冷链和通关成本，农户收益仍十分可观。“以前自己种菜，价格忽高忽低，最怕菜烂在地里。”种植户张高建说，去年他试种50亩娃娃菜，亩成本约800元，亩均收入达6000元。可观收益让他今年主动扩大种植面积，还带动了亲戚邻居加入。

　　“没有政府和农户的支持，我们走不出去。”贾俊涛直言，政府扮演了“搭台者”与“护航者”的角色。周农集团所在的产业园，基础设施由当地政府统筹建设，其中大型冷库可满足蔬菜加工后24小时冷藏保鲜的工艺要求；园区场地可同时容纳3至5个载货量24吨的海运冷柜，保障了大批量、连续性的发货能力。与此同时，政府还积极牵头组织，协调土地流转与政策支持，并通过严格监管为产品质量背书。

　　企业消除后顾之忧，专心扮演“闯市场”的先锋，全力对接国际客户、建立产品标准、打造自主品牌；合作社有效组织起分散农户，实施统一生产管理；农户按标准种植，获得稳定可观收益。这种风险共担、利益共享的模式，将各方拧成一股绳，形成了强大的产业合力。

　　成功出口韩国，只是一个起点。

　　周农集团的定位愈发清晰：打造区域性农产品集散中心。目前，除了娃娃菜，园区的西红柿已获俄罗斯客商关注，即将前来考察；趴地菠菜等叶菜也已销往北京新发地、西安雨润等国内大型批发市场。

　　“我们的初心，就是让淮阳农业强起来，让家乡农民富起来。”从事农业贸易20多年的贾俊涛，言语中透着笃定。他相信，这条从田间到国际餐桌的路，正越走越宽。

　　雪后初霁，又一批娃娃菜装柜启程，车轮碾过薄冰，驶向东北方向的港口。冰雪尚未消融，但冻土之下，春芽正在悄然孕育下一场跨越山海的新旅程。（记者 张猛 田亚楠 李龙周 张迎春）